Einfach & köstlich: Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe | Video der Sendung vom 13.05.2023 17:10 Uhr (13.5.2023) mit Untertitel

Dieses Mal zeigt Spitzenkoch Björn Freitag, wie man Küchenklassiker aus Ostwestfalen-Lippe neu variiert. Die Kartoffelsuppe wird mit knackigem Wirsing verfeinert. Als Hauptgericht wird dann eine Maispoularde in den Backofen geschoben. Und als Dessert wird Buchweizen-Pickert mit einem süßen Apfel-Rübenkräutchen kombiniert.