Zwischen Spessart und Karwendel: Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht | Video der Sendung vom 06.05.2023 17:45 Uhr (6.5.2023) mit Untertitel

Fichtenspitzensammeln für Fichtenhonig

Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig. Streng genommen ist's also kein Honig, sondern ein Sirup, in Geschmack und Wirkung steht er echtem Honig aber in nichts nach. Die Fichten trei


Bild: Bayerischer Rundfunk