Zwischen Spessart und Karwendel: Coburger Bratwurst selbst gemacht | Video der Sendung vom 28.10.2023 17:45 Uhr (28.10.2023) mit Untertitel

Autor Matthias Supé (li) und Metzger Uwe Jahrsdörfer (re) mit ihren selbst gemachten Coburger Bratwürsten.

Erfahren Sie, wie man diese einzigartige Wurstspezialität selbst machen kann. Das Besondere daran: Ins Brät kommen Ei und Milch, gebraten wird die Coburger Bratwurst auf Kiefernzapfen. Der gelernte Metzger Uwe Jahrsdörfer aus Coburg verrät sein Rezept!


Bild: BR/Volker Adam