Zu Tisch - Europäische Kochkunst: Zu Tisch - Wales, Großbritannien | Video der Sendung vom 20.03.2025 16:37 Uhr (20.3.2025) mit Untertitel

Die Bäuerin Becky Holden hütet einen Schatz: Sie baut den fast vergessenen schwarzen Hafer an. Nach und nach hält das Mehl aus walisischem Getreide wieder Einzug in die Küche der Region. Lange bildete es die Grundlage für typische Gerichte, heute...