Wissen vor acht - Mensch: Warum würzen wir unsere Speisen? | Video der Sendung vom 02.11.2023 19:45 Uhr (2.11.2023) mit Untertitel

Manche mögen’s scharf. Doch ob Chili, Pfeffer oder Ingwer – wie unser Essen schmeckt, können wir mit allerlei Gewürzen beeinflussen. Warum wir überhaupt unsere Geschmacksknospen anregen wollen, erklärt Susanne Holst bei „Wissen vor acht - Mensch“.

Warum würzen wir unsere Speisen?

02.11.2023 ∙ Wissen vor acht - Mensch ∙ Das Erste

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Manche mögen’s scharf. Doch ob Chili, Pfeffer oder Ingwer – wie unser Essen schmeckt, kann man mit allerlei Gewürzen beeinflussen. Warum man überhaupt die Geschmacksknospen anregen will, erklärt Susanne Holst bei "Wissen vor acht – Mensch".

Bild: ARD / Michael Boehme

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bis 02.11.2024 ∙ 19:44 Uhr