Wir in Bayern: Emmer-Risotto mit Rote Bete und Steinpilzen | Video der Sendung vom 12.10.2023 16:15 Uhr (12.10.2023) mit Untertitel

Emmer-Risotto mit Rote Bete und Steinpilzen

12.10.2023 ∙ Wir in Bayern ∙ BR

Urkorn-Getreide wie Emmer werden immer beliebter. Auch Werner Koslowski hat den Emmer kennen und lieben gelernt und serviert ihn als cremiges Risotto mit einem Rote-Bete-Salat und gebratenen Steinpilzen.


Bild: br