Wir im Saarland - Grenzenlos: Traubenkernöl aus dem Elsass | Video der Sendung vom 13.05.2024 18:50 Uhr (13.5.2024) mit Untertitel

Die meisten von uns spucken Traubenkerne vermutlich eher aus. Oder kaufen ganz gezielt kernlose Weintrauben. Auf dem Weingut Binner im elsässischen Ammerschwihr gewinnen Michèle Ramponi und Christian Binner aus dem vermeintlichen Abfall ein kostbares Öl – und nutzen damit die ganze Traube.