Unser Land: Wie schmeckt Eis aus Ziegenmilch? | Video der Sendung vom 01.07.2022 19:00 Uhr (1.7.2022) mit Untertitel
Wie schmeckt Eis aus Ziegenmilch?
01.07.2022 ∙ Unser Land ∙ BR
Ziegenhaltung liegt voll im Trend. Doch wie kann man die Ziegenmilch verwerten? Die meisten machen Ziegenkäse. Auf einem Bio-Betrieb in Thalmässing tüftelt ein Bauer nun seit fünf Jahren am perfekt cremigen Ziegenmilcheis.
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