Unser Land: Öl und Mehl aus dem Allgäu | Video der Sendung vom 13.09.2024 19:00 Uhr (13.9.2024) mit Untertitel
Öl und Mehl aus dem Allgäu
13.09.2024 ∙ Unser Land ∙ BR
Presskuchen, ein Rückstand beim Ölpressen, wird oft als Viehfutter verwertet. Ölmüller Xaver Dopfer in Kempten lässt daraus hochwertige Mehle herstellen. 80 Pressen laufen in seinem Betrieb, unter anderem werden Hanf-Nüsse aus dem Allgäu verarbeitet.
Bild: br