Unser Land: Öl und Mehl aus dem Allgäu | Video der Sendung vom 13.09.2024 19:00 Uhr (13.9.2024) mit Untertitel

Xaver Dopfer aus dem Allgäu betreibt in Kempten eine Ölmühle mit 50 Mitarbeitern und eine stellt eine große Auswahl besonderer, gesunder Öle her.

Öl und Mehl aus dem Allgäu

13.09.2024 ∙ Unser Land ∙ BR

Presskuchen, ein Rückstand beim Ölpressen, wird oft als Viehfutter verwertet. Ölmüller Xaver Dopfer in Kempten lässt daraus hochwertige Mehle herstellen. 80 Pressen laufen in seinem Betrieb, unter anderem werden Hanf-Nüsse aus dem Allgäu verarbeitet.

Bild: br

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bis 13.09.2029 ∙ 17:47 Uhr