Spezial : Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse | Mit Herz am Herd | Video der Sendung vom 01.03.2025 17:15 Uhr (1.3.2025) mit Untertitel

Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel in einer Saarbrücker Gewürzmanufaktur aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse zu. Beim Filet Wellington handelt es sich um Rinderfilet mit einer Ummantelung aus Champignon-Püree und Blätterteig.