rbb Gartenzeit: Wilmars Gaerten: Gartenanbau im Winter | Video der Sendung vom 09.03.2025 18:30 Uhr (9.3.2025) mit Untertitel

Nur 30 Kilometer südlich von Berlin liegt "Wilmar’s Gärten" – ein landwirtschaftliches Projekt, das sich ganz der nachhaltigen und regenerativen Landwirtschaft verschrieben hat. Hier verbinden sich Ackerflächen, Wald und ein großer Gemüsegarten zu einem harmonischen Ganzen. Das Herzstück des Betriebs ist ein kleines Backsteinhaus, in dem die Jungpflanzenanzucht untergebracht ist. Die Setzlinge – darunter Rote Bete, Kopfsalat, Sellerie und Zuckererbsen – sind hier noch klein und zart, doch schon bald werden sie ins Freiland gesetzt. Maria Giminez, die Leiterin des Projekts, und ihr sechsköpfiges Team bereiten sich auf eine arbeitsreiche Saison vor.