Mit Herz am Herd: Hausgemachte Hoorische mit Pfifferlingen und Speck | Video der Sendung vom 12.04.2025 18:45 Uhr (12.4.2025) mit Untertitel

Im romantischen Ambiente der alten Klosteranlage bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis einen Klassiker der saarländischen Küche zu: Hoorische. Der Teig besteht zur einen Hälfte aus gekochten und zur anderen Hälfte aus rohen, geriebenen Kartoffeln, die den Hoorischen ihren "Zottel-Look" verleihen.