mex : Frag Valet: Rapsöl – warum es sogar gegenüber Olivenöl punktet | Video der Sendung vom 05.03.2025 20:15 Uhr (5.3.2025) mit Untertitel

Gelb leuchten im Sommer die Rapsfelder und golden-gelb funkelt dann auch die Flasche mit kaltgepresstem Rapsöl. Früher wurde es oft verschmäht, weil Bitterstoffe den Einsatz in der Küche erschwert haben. Doch was jetzt im Supermarkt verkauft wird, ist eine echte Alternative zum viel gelobten Olivenöl. In manchen Kategorien ist das günstigere Rapsöl sogar besser. Warum wir also durchaus mal zum Rapsöl greifen sollten, erklärt mex-Ernährungsexperte Armin Valet.