mex : Frag Valet: Lachs – welchen man mit gutem Gewissen kaufen kann | Video der Sendung vom 14.02.2024 20:15 Uhr (14.2.2024) mit Untertitel

Zartrosa, lecker und gesund – Die Deutschen lieben Lachs. Doch immer wieder fällt der Fisch bei Laboruntersuchungen durch Schadstoffe negativ auf. Außerdem wollen viele ökologisch einkaufen. Also Wildfang oder Zuchtlachs? Bio statt konventionell? Oder doch lieber gleich die heimische Forelle genießen? mex-Ernährungsexperte Armin Valet sorgt bei Fischfreunden für mehr Durchblick.