mex : Frag Valet: Fisch – welche Arten auf dem Teller landen sollten | Video der Sendung vom 29.01.2025 20:15 Uhr (29.1.2025) mit Untertitel

Mehr als die Hälfte aller Fischarten gilt als überfischt, jede zweite ist am Limit. Der Appetit auf Fisch hinterlässt tiefe Spuren in den Weltmeeren. Es wird mehr Fisch entnommen als nachkommt. Dass es so nicht weiter gehen kann, ist den meisten klar. Doch das Gegensteuern ist gar nicht so einfach: Weder Nachhaltigkeitssiegel noch Aquakulturen haben bisher den Trend umkehren können. Was jeder Fischliebhaber da beim Einkauf besser machen kann, weiß mex-Ernährungsexperte Armin Valet.