Markt: Pflanzengift in Kräutern: Sind Gewürze belastet? | Video der Sendung vom 28.10.2024 20:25 Uhr (28.10.2024) mit Untertitel

Kräuter - ob frisch oder getrocknet - geben unserem Essen die richtige Würze. Doch kann man die getrocknete Variante bedenkenlos verwenden? Markt hat verschiedene Kräuter-Proben ins Labor gegeben und geht der Frage nach, wie sogenannte Pyrrolizidinalkaloide in Kräutermischungen gelangen können. Lassen sich Spuren der gefährlichen Pflanzengifte in den Proben finden? Und können das die Hersteller durch eine sorgfältige Ernte ganz vermeiden?