made in Südwest: Mahlzeit: Insekten auf dem Teller - Start-up für neues Essen | Video der Sendung vom 02.09.2023 11:20 Uhr (2.9.2023) mit Untertitel

Insekten essen - in Deutschland noch ziemlich ungewöhnlich. Lara Schuhwerk und ihr Start-up "Beneto" wollen das ändern. Denn die Krabbeltiere liefern hochwertiges Protein. Noch wichtiger: Insektennahrung schont Klima und Ressourcen. Doch der Kampf gegen Ekel und Vorurteile ist hart. Der Film begleitet die junge Gründerin bei ihrer Mission für "Neues Essen".