Landesschau Rheinland-Pfalz: Knoblauch – eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und eine Bereicherung für jede Küche. | Video der Sendung vom 21.01.2025 18:15 Uhr (21.1.2025) mit Untertitel

Knoblauch enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. Er wirkt zum Beispiel leicht blutdrucksenkend und positiv auf die Blutfettwerte. Auch soll er eine entzündungshemmende, antibakterielle Wirkung haben. Knoblauch gehört für viele bei der Zubereitung von Speisen einfach dazu. So auch für die Food-Bloggerin Eva Wagner aus Kaiserslautern. Sie verwendet ihn gerne beim Kochen. Sie schätzt die Vielseitigkeit von Knoblauch, denn sein Geschmack ist mal scharf, pikant, manchmal aber auch süßlich und mild wie etwa beim schwarzen Knoblauch.