Landesschau Rheinland-Pfalz: Fideuá de Marisco | Video der Sendung vom 29.11.2024 18:15 Uhr (29.11.2024) mit Untertitel

Spanierin María Ángeles Pérez Mateo wohnt schon lange in Rheinhessen, aber ihre Heimat im Herzen ist die Region Alicante/Valencia geblieben. Dort lebt auch ihre Familie. Aus ihrer Kindheit kennt sie noch das Gericht "Fideuá de Marisco", eine Variante der Meeresfrüchte-Paella, bei der statt des klassischen Bomba-Reis feine Fadennudeln verwendet werden.