Landesschau Baden-Württemberg: Käse aus dem Allgäu: Käseveredler David Tschugg | Video der Sendung vom 18.10.2023 18:15 Uhr (18.10.2023) mit Untertitel

Mit 16 Jahre machte David Tschugg eine Ausbildung zum Käser. Heute veredelt er Käse in Leutkirch. Sein größter Schatz lagert in einem alten Stollen in Leutkirch: 800 Käselaibe, die er täglich mit Salzwasser, Blauschimmel oder Tonkabohnen behandelt.