Kochs anders: Bressehuhn mit Schwarzwurzeln und Auberginen-Misopüree von Ali Güngörmüs (S03/E02) | Video der Sendung vom 04.03.2023 18:45 Uhr (4.3.2023) mit Untertitel

Auch im Lockdown ist Spitzenkoch Ali Güngörmüs wieder unterwegs. Messen wird er sich am renommierten Restaurant "Emma Metzler" und einem kleinen Gyoza-Spezialisten in Frankfurt. Was macht Ali aus dem Huhn und den japanischen gefüllten Teigtaschen? Und wie kommen seine Kreationen an?