Iss besser!: Gesunde Snacks mit Pilzen, Käse und Kürbis | Video der Sendung vom 28.01.2024 16:30 Uhr (28.1.2024) mit Untertitel

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten leckere Häppchen für einen gemütlichen und entspannten Abend zu. Für die Snacks werden nur wenige Zutaten benötigt, sie lassen sich gut vorbereiten und schnell servieren. Los geht es mit marinierten Pilzen im "Antipasti-Style", es folgen Gemüse-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Füllung. Für Freunde herzhafter Schmorgerichte gibt es Kürbis aus dem Ofen. Das Gemüse wird in einer Tomatensoße gegart und mit Spinat und gerösteten Nüssen angerichtet. Als Beilage legt Tarik Rose magere Rindersteaks in die Pfanne.