Hier und heute: Pfifferling-Risotto mit geflämmtem Ziegenkäse und glasierten Bohnen | Video der Sendung vom 08.08.2023 16:15 Uhr (8.8.2023) mit Untertitel

Olaf Baumeister startet mit diesem raffinierten, unkomplizierten Risotto in die Pfifferling-Saison. Dazu serviert er saisonale grüne Bohnen und karamellisierten Ziegenkäse. Mit diesem tollen Rezept macht unser Koch uns fleischlos glücklich.