Hier und heute: Brokkoli-Auflauf und Mandel-Brokkolisalat | Video der Sendung vom 06.02.2024 16:15 Uhr (6.2.2024) mit Untertitel

Brokkoli ist der König unter den Gemüsesorten. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen hält er lange satt und er liefert viele wichtige Vitamine. Koch Olaf Baumeister macht einen Auflauf und einen Salat mit Mandeln aus dem kalorienarmen Powergemüse.