hessenschau : Neuartige Fleischalternative in Gießener Uni-Mensa | Video der Sendung vom 22.01.2025 19:30 Uhr (22.1.2025) mit Untertitel

Drei Gießener Uni-Absolventen haben eine vegane Fleischalternative entwickelt: Die sogenannten Brew Bites werden unter anderem aus Biertreber hergestellt, der bei der Bierproduktion übrig bleibt. Das Hack wird deutschlandweit erstmals in einer Mensa serviert.