Grænzenlos – das deutsch-dänische Online-Magazin: Grænzenlos - Deutsch-dänische Apfelvielfalt | Video der Sendung vom 09.11.2024 08:00 Uhr (9.11.2024) mit Untertitel

Der Apfel ist in Deutschland und Dänemark gleichermaßen beliebt. Der Pro-Kopf-Verzehr liegt in beiden Ländern bei etwa 20 Kilogramm im Jahr. Doch die Vielfalt der Sorten im Handel ist klein. Zwar gibt es auf der Welt schätzungsweise 30.000 Apfelsorten, 2000 davon allein in Deutschland. Im Supermarkt trifft man davon jedoch nur eine Handvoll wieder. Höchstens zehn Sorten spielen eine Rolle. Das hat ökonomische Gründe.