Genuss mit Zukunft: Mandeln – süße Früchte aus der Pfalz | Video der Sendung vom 21.04.2025 18:15 Uhr (21.4.2025) mit Untertitel

Was Kalifornien kann, kann die Pfalz schon lange! Das sagt Romy Oberholz vom Mandelhof Freinsheim. Das wärmere Klima an der Deutschen Weinstraße macht den Anbau von Süßmandelbäumen möglich. Bis die Kerne der Steinfrüchte fertig auf dem Küchentisch liegen, ist viel zu tun. Doch was Romy und ihre Tochter Meike an Süßem und Kräftigem daraus machen, schmeckt umso besser. Selbst Pfälzer Saumagen erhält durch Mandeln einen besonderen Pfiff!