Europamagazin: Belgien: Restaurant auf Probe | Video der Sendung vom 28.04.2024 12:45 Uhr (28.4.2024) mit Untertitel

Die Stadt Brüssel ist stolz auf ihre kulinarische Tradition, doch in wirtschaftlich unsicheren Zeiten wagen sich immer weniger ins Restaurantgeschäft. Die Lösung: ein Proberestaurant, das junge Unternehmerinnen und Unternehmer auf dem Weg zum eigenen Restaurant begleitet. Ohne finanzielle Risiken können sie sich für einige Monate hinterm Herd beweisen - kostenlose Beratung inklusive.