Die Ratgeber : Veganuary | Video der Sendung vom 04.01.2024 18:45 Uhr (4.1.2024) mit Untertitel

Ein guter Vorsatz fürs neue Jahr: Gesünder essen. Der "Veganuary" ruft Menschen weltweit dazu auf, vegane Ernährung auszuprobieren. Ratgeber-Reporterin Anna Barkowski besucht zwei Gründerinnen in Fulda, die statt Tofu auf Linsen setzen. Linto ist eine proteinreiche Zubereitung aus roten Linsen und kann, ähnlich wie Tofu, sehr vielseitig verwendet werden. Ihr Produkt hat es beim Hessischen Gründerpreis 2023 bis ins Halbfinale geschafft.