Die Ratgeber : Natto – fermentiertes Superfood aus Japan | Video der Sendung vom 27.08.2024 18:45 Uhr (27.8.2024) mit Untertitel

Natto ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es ist bekannt für seinen Geschmack, seine schleimige Textur und seinen starken Geruch. Es ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitamin K2 und gilt aufgrund seiner enthaltenen Probiotika als sehr gesund für den Darm. Wir sprechen darüber, ob fermentierte Lebensmittel wirklich so gesund sind und auf was dabei geachtet werden sollte.