Die Nordreportage: Vom Teich zur Theke | Video der Sendung vom 05.02.2024 18:15 Uhr (5.2.2024) mit Untertitel

Die Fischzucht von Ursula und Jürgen Knutzen liegt in Hohenlockstedt in Schleswig-Holstein. Ursula Knutzen sucht zusammen mit ihrer Tochter Tanja neue Wege, um die Tradition des Familienbetriebs zu bewahren und ihn gleichzeitig in eine gesicherte Zukunft zu führen. Britta Bischoff kommt eigentlich aus der Modebranche. Sie wagte den Quereinstieg und machte aus dem ehemaligen Hobby ihres Vaters eine Geschäftsidee: Britta veredelt Lachse auf traditionelle Art. Drei norddeutsche Frauen, die trotz Hürden um ihre Zukunft und Existenz in der Fischbranche kämpfen.