Die Nordreportage: Der Landbäcker | Video der Sendung vom 28.03.2025 14:00 Uhr (28.3.2025) mit Untertitel

Während immer mehr Bäckereien Insolvenz anmelden, setzt Bäcker- und Konditormeister Thomas Wucherpfennig aus Algermissen in Niedersachsen erfolgreich auf 100 Jahre alte Maschinen, traditionelle Rezepte, regionale Zutaten, flache Hierarchien und viel Liebe zum Brot. Doch Thomas Wucherpfennig hat auch in seinem Handwerk Nachwuchssorgen.