Die Nordreportage: Anna und die Edelrinder - Eine Züchterin geht ihren Weg | Video der Sendung vom 21.02.2023 18:15 Uhr (21.2.2023) mit Untertitel

Anna Butz liebt ihre Rinder und muss sie am Ende doch schlachten. Aber um ihren Tieren unnötige Transporte und damit Stress und Angst zu ersparen, baut die Rinderzüchterin eigene Schlacht- und Kühlräume auf ihrem Hof im schleswig-holsteinischen Tangstedt. Sie selbst ernährt sich vegan. Mit der Zucht und dem Verkauf des Fleisches der japanischen Rinderedelrasse Wagyu finanziert Anna Butz ihren Hof. Die Nordreportage begleitet die idealistische Selfmadelandwirtin und ihr Ausnahmebauprojekt ein Jahr lang.