DER TAG in Berlin & Brandenburg: SCHLAUES: Zucker schädigt unser Gehirn | Video der Sendung vom 26.08.2024 18:00 Uhr (26.8.2024) mit Untertitel

Zucker macht doof! Das ist die vielleicht etwas flapsige Übersetzung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Tatsächlich aber hat man einen Zusammenhang festgestellt, denn Zucker schädigt unser Gehirn und wird sogar zum "Demenztreiber". Ein hoher Blutzuckerspiegel führt zu Ablagerungen an den Gefäßwänden, die die Gefäße verengen. Damit wird die Blutzufuhr und damit die Versorgung der Gehirnzellen mit Nährstoffen gedrosselt.