DER TAG in Berlin & Brandenburg: Italienische, glutenfreie Küche im Trattoria Senza | Video der Sendung vom 27.03.2025 18:00 Uhr (27.3.2025) mit Untertitel

Trattoria Senza - Das ist Berlins erstes komplett gluten- und laktosefreies italienisches Restaurant. Alles ist hier also ohne Getreide und ohne Milchprodukte. Da die italienische Küche nahezu nur aus Nudelgerichten mit viel Käse besteht, war das für den Chefkoch gar nicht so leicht. Genussexpertin Jaele Vanuls testet sich einmal durch die verschiedenen Gerichte. Beitrag von Judith Kirsten und Jaele Vanuls