DER TAG in Berlin & Brandenburg: Albanische Küche im Kolonja | Video der Sendung vom 05.09.2024 18:00 Uhr (5.9.2024) mit Untertitel

Das Kolonja ist das einzige Restaurant in der Hauptstadt, was ausschließlich authentische Küche aus Albanien serviert - aus der Heimat von Ergist. Vor zehn Jahren kam er nach Berlin. Ergist ist im Südosten Albaniens aufgewachsen, in der kleinen Stadt Erseka in der Gemeinde Kolonja - etwas abgelegen und gerade mal acht Kilometer von der griechischen Grenze entfernt. Er liebt Berlin. Nur eines vermisst er: das Essen seiner Mama.