DAS! Kochstudio: Pfingstmenü mit Frühlingsgemüse | Video der Sendung vom 20.05.2024 18:45 Uhr (20.5.2024) mit Untertitel

Im Das! Kochstudio schöpfen Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen in puncto heimischer Ernte endlich wieder aus dem Vollen. Neben Spargel startet im Wonnemonat Mai die Saison für eine Vielzahl an frischen Kräutern, Salaten, Blattgemüsen und jungen Rüben. Das Frühlings-Menü an Pfingsten startet mit einem Spargelsalat. Außerdem gibt es die ersten Freilanderdbeeren. Das Hauptgericht ist ein anfängerfreundlicher Putenrollbraten mit Fondant-Kartoffeln. Zum Dessert gibt es einen Klassiker aus der französischen Patisserie: Millefeuille.