buten un binnen | regionalmagazin: Salmonellen & Co.: Warum Gewürze Schadstoffe in sich tragen können | Video der Sendung vom 22.12.2023 19:30 Uhr (22.12.2023) mit Untertitel
Salmonellen & Co.: Warum Gewürze Schadstoffe in sich tragen können
22.12.2023 ∙ buten un binnen | regionalmagazin ∙ Radio Bremen
Ab 12
Keime, Petsitzide, Salmonellen oder Pilze: Gewürze können durch Herstellung, Transport oder Lagerung vorgeschriebene Grenzwerte überschreiten. Fünf Prozent der importierten Gewürzwaren hat die Lebensmittelüberwachung zuletzt beanstandet. Bei Pfeffer, Paprika und Chilli findet man häufiger Pilzgifte oder Salmonellen.
Bild: Radio Bremen