BR24: Wirtschaftsfaktor Bier: Bierfrust oder Bierdurst? | Video der Sendung vom 23.04.2025 16:00 Uhr (23.4.2025) mit Untertitel

Bei "Bier-Weltmeisterschaften" landen seit Jahren amerikanische Biere ganz vorne. In den USA ist der Trend zu neuen Biersorten unübersehbar – es sind in bester Handwerkstradition gebraute Biere. Bayern, so scheint es, hat diese Bewegung fast verschlafen. Doch jetzt lebt sie vor allem im Chiemgau, in München, im Allgäu und in Oberfranken auf. Der Hopfen ist dabei die Zauberpflanze: neue Züchtungen, die dem Bier ungewohnte Geschmacksrichtungen verleihen.

Wirtschaftsfaktor Bier: Bierfrust oder Bierdurst?

23.04.2025 ∙ BR24 ∙ BR

Bayern exportiert fleißig Bier ins Ausland. Innerhalb des Landes etabliert sich aber das Alkoholfreie.

Bild: BR/Sylvia Bentele

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bis 23.04.2027 ∙ 16:18 Uhr