ARD-Buffet: Spermidin: Jungbrunnen zum Essen? | Video der Sendung vom 09.06.2023 12:15 Uhr (9.6.2023) mit Untertitel

Seit einiger Zeit lässt der Stoff Spermidin die Herzen von Forscher*innen höherschlagen: Er soll den Alterungsprozess verlangsamen, gegen Demenz wirken und uns volles Haar bescheren. Aber was ist Spermidin, wo ist es drin und was kann es wirklich? Ernährungswissenschaftler Achim Sam gibt Antworten.