Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche: Folge 2: AM PASS mit Markus Kebschull | Seesteg | Norderney (S03/E02) | Video der Sendung vom 11.02.2024 16:30 Uhr (11.2.2024) mit Untertitel

Markus Kebschull ist im Seesteg auf Nordeney mit einem Stern ausgezeichnet worden. Spitzenküche auf einer Urlaubsinsel ist besonders anspruchsvoll, wegen der Bedürfnisse der Gäste und der komplizierten Lieferwege. Besonders wichtig ist Kebschull die Arbeit mit dem Team. Er will seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu kreativer Selbständigkeit führen.