Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche: AM PASS mit Tom Elstermeyer | IKO | Osnabrück (S03/E01) | Video der Sendung vom 04.02.2024 16:30 Uhr (4.2.2024) mit Untertitel

Tom Elstermeyer ist Küchenchef im Restaurant IKO in Osnabrück. 2023 wurde er erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Als Eigentümer ist die Selbständigkeit in der Spitzengastronomie für ihn ein Wagnis. Er geht es an – mit eigenwilliger Metropolen-Küche in einem Osnabrücker Wohngebiet.