alles wissen: Welcher Fleischersatz ist zukunftsfähig? | Video der Sendung vom 18.03.2021 20:15 Uhr (18.3.2021) mit Untertitel

Seit ein paar Jahren boomen Fleischalternativen. Immer mehr Produkte füllen ganze Supermarktregale - aus Pflanzen wie Soja oder Erbsen, aus Milch oder Ei und sogar aus Insekten. Bald könnte es sogar In-Vitro-Fleisch zu kaufen geben - tierisches Gewebe aus dem Labor. Aber welcher Fleischersatz ist wirklich zukunftsfähig?