aktiv und gesund: Microgreens, Schlafwandeln, Vitiligo | Video der Sendung vom 15.01.2025 15:00 Uhr (15.1.2025) mit Untertitel

Microgreens Bei Sprossen, die auch als Sämlinge oder Keimlinge bezeichnet werden, handelt es sich um den jungen Saatgut-Austrieb von Gemüse- oder Getreidepflanzen. Die Keimlinge sind sehr gesund, reich an wertvollem Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Das Auge isst mit? Entscheidet der optische Eindruck, ob etwas schmeckt? Isst das Auge tatsächlich mit? Vitiligo Die Hautkrankheit Vitiligo macht sich durch helle Flecken bemerkbar, die die Betroffenen häufig psychisch belastet. Bei der Autoimmunerkrankung werden Pigmente und Hautzellen attackiert. Eine neu entwickelte Hautcreme ist noch sehr teuer aber vielversprechend. Schlafwandeln Unheimlich und rätselhaft – so wirkt auf viele Menschen ein Phänomen, das die Wissenschaft bis heute nicht richtig erklären kann. Gemeint ist der Somnambulismus, zu Deutsch: Schlafwandeln. Klingt faszinierend, ist für die Betroffenen aber meist unangenehm, manchmal sogar gefährlich. Grünkohlpizza Eine leckere Alternative zum üblichen Pizza-Belag ist Grünkohl. Auf Tomatenpassata und mit Mozzarella überbacken ist diese mediterrane Grünkohl-Variante ein Genuss.