aktiv und gesund: Heilendes Salz, Knick-Senkfuß, Psychologie der Entscheidung | Video der Sendung vom 16.11.2023 14:10 Uhr (16.11.2023) mit Untertitel

Milch-ForschungArchäogenetiker am Max-Planck-Institut für Menschheitsgeschichte haben in der Mongolei Zahnstein von 3.300 Jahre alten Individuen gesammelt. Sie konnten ein Eiweiß der Molke nachweisen. Der genetische Vergleich mit Proben von heute zeigt allerdings erhebliche Veränderungen im Mikrobiom. Die reiche mikrobielle Vielfalt prähistorischer Nahrungszubereitung ist durch die Hygienestandards heute vielfach verloren gegangen.Knick-SenkfußEine verbreitete Fehlstellung ist der Knick-Senkfuß. Patienten bekommen das oft konservativ mit speziellen Übungen in den Griff.HolunderDie dunkelroten, saftigen Holunderbeeren werden Ende August bis Anfang September geerntet. Sie enthalten viele Anthocyane. Die wasserlöslichen Farbstoffe sind für die intensive Färbung der Beeren verantwortlich und darüber hinaus sehr gesund.Heilendes SalzSalz und seine Wirkung auf die GesundheitTest und Training der persönlichen FitnessPsychologie der EntscheidungDie Forschung zeigt: Auch wenn wir glauben, souverän zu entscheiden, lassen wir uns von vielen Faktoren beeinflussen, die wir nicht einmal bemerken. Zum Beispiel entscheiden die Hormone mit – und andere körperliche und psychische Faktoren.