Abendschau - Der Süden: "Wasserschutzweizen" und "Wasserschutzbrot" | Video der Sendung vom 17.09.2024 17:30 Uhr (17.9.2024) mit Untertitel

Überschüssiges Nitrat, das beim Düngen ins Grundwasser gelangt, ist ein großes Problem: Deshalb bauen einige Landwirte mittlerweile "Wasserschutzweizen" an, der mit einer Düngung weniger auskommt, den Bäcker aber speziell verarbeiten müssen...