Spezial : Faszination Altes Land | Landgemacht | Video der Sendung vom 31.07.2024 10:05 Uhr (31.7.2024) mit Untertitel

"Landgemacht" unternimmt eine Reise in die wunderschöne Obstbauregion Altes Land. Hier, südlich von Hamburg direkt an der Elbe, leben und arbeiten Menschen, die diesen Landstrich mit ihrer Leidenschaft und ihrem Handwerk zu dem machen, wofür er bekannt ist: als malerische Kulturlandschaft mit Obstbau, alten Höfen und spannenden Persönlichkeiten. "Landgemacht" stellt neun dieser Menschen in einer bildgewaltigen und besonders atmosphärischen Dokumentation im Kino-Look vor. Lothar Buckow ist einer der letzten Elbfischer. Mit seinem Kutter "Elise" fährt er frühmorgens hinaus auf die Elbe und fischt nach altem Verfahren neben den großen Containerschiffen nach Stint. Der kleine heringsartige Fisch ist durch die Elbvertiefung bedroht. Landwirtin Ulrike Cohrs hat den elterlichen Betrieb grundlegend umgekrempelt. Aus einem konventionellen Hof wurde ein besonders vielseitiger Biohof. Die Qualität ihres Gemüses ist so hoch, dass viele Spitzenköche aus Hamburg und Umgebung bei ihr einkaufen. Die Freunde Arno Lenz und Felix Cordes stellen aus alten Apfel- und Birnensorten Cider und Wermut her. Ohne Einsatz von Chemie und künstlichen Zusätzen lassen sie der Natur freien Lauf und stellen Apfelwein im sogenannten Pet-Nat-Verfahren her. Demeter-Landwirt Alexander Maxin baut alte Apfel- und Birnensorten an. Im Herbst hat er für die sogenannten Präparate Kuhmist in Kuhhörner gestopft und in der Erde vergraben. Ein Filmteam ist dabei, wie er diesen Schatz hebt, mit ihm die Fruchtbarkeit seiner Bäume steigert und im Herbst eine reiche Ernte einfährt.