alles wissen: Vitamine: Opfer des Ertrags? | Video der Sendung vom 06.06.2024 20:15 Uhr (6.6.2024) mit Untertitel

Mehr Korn, mehr Obst, mehr Gemüse: Die industrielle Landwirtschaft versucht, so viel wie möglich aus Feldern und Plantagen herauszuholen. Was macht das mit unserem Essen? Ist es noch genauso nährstoffreich wie früher - oder müssen wir uns Sorgen um Vitamine und Mineralstoffe in unseren Lebensmitteln machen?