Genuss mit Zukunft: Eine Haselnussplantage in Bayern geht neue Wege | Video der Sendung vom 17.06.2024 16:05 Uhr (17.6.2024) mit Untertitel

Familie Stiegler aus Cadolzburg hat sich der Haselnuss verschrieben. Auf ihrer nachhaltigen Plantage picken Hühner die Schädlinge auf und düngen zudem den Boden. Die Haselnüsse kommen vielseitig zum Einsatz, im traditionellen Nuss-Nougat Aufstrich, in hausgemachten Cantuccini oder im Eier-GeNuss Likör.