Treffpunkt: Genuss im Frühling - knackig, frisch, gesund | Video der Sendung vom 20.04.2025 18:45 Uhr (20.4.2025) mit Untertitel

Endlich Frühling. Die Natur erwacht. Jetzt gibt es auch die ersten frischen Produkte vom heimischen Feld, von Wald und Wiese. Die lassen sich zu leckeren Gerichten und Getränken verarbeiten. Der Treffpunkt begleitet eine Bärlauch Wanderung in Oberharmersbach, bei der man lernen kann, was dieses Wildgemüse so besonders macht. Außerdem sind wir in der Pfalz bei der Ernte von Bio-Spinat und Radieschen dabei. Dazu gibt es viele Tipps und Rezeptideen für Gemüsegerichte. Und wir sind zu Besuch in Ottersdorf in einer kleinen Ingwersaft Manufaktur. Eine äußerst vitaminreiche Reise in die kulinarischen Genüsse des Frühlings.